Kişniş

Doğu Akdeniz ve Asya’da tarımı yapılan kişnişe, bu bölgelerde yabani olarak karşılaşılmaktadır.

Romalılar Kişnişi sadece ilaç yapımında kullanmıştır. Araplar ise çok eskiden beri bu bitkiyi ilaç ve baharat olarak kullanmaktadır.

Çin tarih kaynaklarına göre Uygurlar Kişniş tarımı yapmaktadır.

Kişniş; anason, maydanoz, dereotu ve rezeneyle akrabadır.

Kişnişin en önemli özelliğinden biri antimikrobik olmasıdır.