40 Bilgi
Fesleğen

Fesleğen

Anavatanı Hindistan olan Fesleğen, iklimi gelişimine uygun olan her ülkede yetişmektedir.

Hippokrates’in ( MÖ 460 -337) yazılarında fesleğen bitkisine rastlanmaktadır.

Fesleğenin milattan önceki yıllardan beri baharat ve ilaç olarak kullanıldığı bilinmektedir.

Kolaylıkla saksıda yetişebilen fesleğen, bir çok evde süs bitkisi olarak da kullanılmaktadır.

Fesleğenin kuru yaprakları baharat olarak daha güçlüdür. 13 yemek kaşığı taze yaprak bir tutam kuru yaprağa eş değerdir.

20 gram fesleğen 400 mg kalsiyum, 100 gram fesleğen 7,3 mg demir içerir.