Biberiye

Dalları eski Mısır hanedanlarının mezarlarında da bulunan bitki, eski çağlarda tıbbi değil, daha çok Aşk tanrıçası Afrodit’e adamak için “Tanrı süsü” olarak kullanılmıştır.

Biberiye çiçekleri yemek masalarını süsleyen dekorasyon olarak kullanıldığı gibi salataları lezzetiyle süsleyen de bir bitkidir.

İtalyanlar, mideyi rahatlatması için tavuğun karnına bir dal biberiye koyarak kızartır.

100 gr biberiye 8,5 mg demir içerir.