Ada Çayı

Asırlar boyu bilim insanlarının ilgisini çeken Adaçayı türleri, ilaç olarak kullanılan en eski bitkilerdendir. Tarihi MÖ 2000 yılına kadar dayanmaktadır.

Dünyada 900, Türkiye’de ise 90’a yakın türü yetişmektedir.

Ülkemizde bahçelerde yetiştirilen adaçayı, dünyada kullanılan ilk baharatlardan biridir.

Taze yapraklarının aroması güçlü olduğu için mutfaklarda genelde taze yapraklar kullanılmaktadır.